Tja, geben wir's zu: Der Sommer ist wohl mehr oder weniger vorbei und der Herbst hält Einzug. Aaaaber da wir hier noch in Kroatien sind, gibt es nach wie vor einheimische Nektarinen und daher ist uns die Idee gekommen, daraus eine fruchtige Variante des klassischen Rezepts für Bellini zu kreieren.
Der klingt nicht nur sommerlich fein, der schmeckt auch genau so!
Was du brauchst:
1 reife Nektarine
2 TL Zucker
1/2 l Prosecco
etwas crushed Ice
Was du machen musst:
Entferne den Stein aus der Nektarine
Gib das Fruchtfleisch und alle anderen Zutaten in einen Standmixer und mixe alles ca. 20 Sekunden
Danach in Gläser deiner Wahl eingiessen und geniessen! Prost!
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